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Kräuterlexikon

Etagenzwiebel

Allium cepa var. viviparum

Etagenzwiebel bildet an den Stängel-Enden keine Blütenansätze, sondern wieder kleine Brutzwiebeln aus.

L E B E N S F O R M
Zwiebel

S T A N D O R T
Für den Zwiebelanbau ist ein mittelschwerer bis schwerer, kalkhaltiger Lehmboden ideal. Auch auf leichteren Böden ist ein Anbau möglich, jedoch bleiben die Zwiebeln meistens etwas kleiner

B L Ü T E Z E I T
Die Blütezeit beträgt im Jahr durchschnittlich 6-7 Wochen

A N W E N D U N G E N

  • in der Küche
    Die oben erwähnten Brutzwiebeln können roh gegessen, gebraten oder als Gewürz verwendet werden.

  • Heilwirkung
    Die Zwiebel besitzt eine stark verdauungsfördernde Wirkung. Sie verhindert Fäulnisbildung im Darm und wirkt gegen Darmerkrankungen. Bei Kindern hilft Zwiebelsaft gegen Schnupfen, Husten, Ohrensausen, Verstopfungen und Hämorriden

A U S S A A T H I N W E I S E
Ist nur als Zwiebel erhältlich

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