Kräuterlexikon
Kanadischer Lauch
Allium canadense
L E B E N S F O R M
Zwiebel
S T A N D O R T
Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein; kalkhaltige, lockere, mäßig stickstoffhaltige Böden werden bevorzugt
B L Ü T E Z E I T
Die Blütezeit des Kanadischen Lauches beträgt 6-7 Wochen
A N W E N D U N G E N
- in der Küche
Alle Pflanzenteile sind in der Küche verwendbar. Die kleinen Brutzwiebeln als eingelegte Mixed Pickles. Die ganze Pflanze kann als Schalotte wie Gemüse oder die kleinen weißen Zwiebeln klein geschnitten im Salat gegessen werden
A U S S A A T H I N W E I S E
Ist nur als Zwiebel erhältlich.
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