Lehrküche

An der Klinik Hohenfreudenstadt werden regelmäßig Lehrküchenveranstaltungen angeboten, die auch externen Besuchern offen stehen.

Die Lehrküchenthemen sind unter anderem:

1. Fettarm mal anders
Fettreduzierte Zubereitung ist nicht nur gesund. In dieser Lehrküche lernt man auch die verschiedenen Möglichkeiten kennen, fettreduzierter zu arbeiten, wie z. B. den Dampfgarer, Zubereitung im Römertopf.

2. Blitzschnell leckeres gezaubert
Dieser Kurs eignet sich für alle, die nur wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch nicht ganz auf die Vorzüge des Selbstgekochten verzichten möchten.

3. Brotaufstriche selbstgemacht
Es muss nicht immer nur Wurst oder Käse sein. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten von Apfel-Zwiebelschmalz bis hin zu Walnuss-Kresseaufstrich überraschen.

4.Bunte Gemüsevielfalt
Hier bereitet man gerichte zu, welche mit Gemüse aufgewertet werden. Der Einsatz von Gemüse erhöht die Portion, jedoch nicht die Kalorien.